茶与健康的关系,你知道吗?茶的保健功能

时间:2021-09-12 作者:网络整理 阅读:°C

古人的饮茶经验已经证明茶对人体有着特殊的保健功能,而且现代科学的研究也发现了茶与健康的关系。茶叶子发现,有关茶与健康的论文竟有一千篇之多,占茶叶论文总数的三分之一,其中又

中国是茶树的原产地。种茶、采茶、制茶、饮茶茶与健康论文,都起源于我国。古人的饮茶经验证明,茶对人体具有特殊的保健作用,现代科学研究也发现了茶与健康的关系。研究表明,茶具有明目、减肥、利尿、降血压、降血脂、抗癌、防龋、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效。茶是世界上最受欢迎的三种非酒精饮料之一。被誉为绿色黄金、延年益寿的灵丹妙药。

茶是一种健康饮品。茶已被发现和使用了数千年。感受茶的本质,享受茶的健康,在幽雅幽静的环境中,在和谐融洽的氛围中品味茶香。喝茶是现代人缓解工作压力的一种休闲方式。茶与人们的生活密不可分。人们以茶待客,以茶为药,以茶代酒,以茶为礼。茶已经渗透到人们生活的每一个角落。茶与人的健康息息相关。

自古以来,我国人民就一直在研究饮茶与人体健康。古今医学家都肯定茶具有无与伦比的保健功能。在当今三大饮料中,茶的保健功能是咖啡和可可无法比拟的,还有许多令人眼花缭乱的现代合成饮料无法与之相比。茶叶中所含的营养和药用成分已被当今医学界公认为“原子时代的理想饮品”和“当代最佳健康饮品”。

1987年,日本富田富田研究小组首次报道了茶叶的主要成分EGCG对人体癌细胞具有体外抑制作用。从那时起,关于茶的报道已经数以千计。这些研究不仅来自中国、美国、日本,还扩展到英国、意大利、瑞典、西班牙、以色列、加拿大、德国、荷兰、科威特、比利时等许多国家。

茶子从1999年底到2003年初,在不到四年的时间里,在网上搜索了2900多篇关于茶的论文。茶籽发现,关于茶与健康的论文多达1000多篇,占茶纸总数的三分之一。其中,茶是抗癌成分最多的。这说明茶对人体健康的有益作用越来越受到全世界科学家的关注。从这些论文来看,包括体外研究、体内研究、临床实验和流行病学调查等各个阶段的研究。这些研究主要围绕以下三个问题展开:第一茶与健康论文,茶能防病治病吗?二、茶叶的有效成分有哪些?三、茶叶抗性及治疗的机理是什么?如果粗略划分,那么从1987年到1995年,主要的研究集中在茶的各种成分对人体器官各种癌症的体外和体内研究。自1990年代中期以来,各国开展了大量流行病学调查。上世纪末以来,更多的研究着眼于探索这种作用的机制,研究水平逐渐从细胞学和生物化学水平发展到分子生物学水平。并且这种研究逐渐结合了人体喝茶后血液和器官的浓度,因此具有更强的可信度。

以下是茶籽泡茶的保健功效

1、提神醒脑

茶能兴奋中枢神经系统,有助于提神解乏,缓解疲劳,增强记忆力。茶中咖啡因的主要作用是兴奋大脑皮层、中枢神经系统以及大脑的呼吸中枢和血管运动中枢。咖啡因和茶碱能直接增强心肌收缩力,加快心率,扩张冠状动脉,收缩脑血管。因此,喝茶可以振奋精神,激活思维,消除疲劳。

2、减少辐射的危害

茶中的儿茶素浓缩物可以吸收进入人体的放射性物质锶90,即使锶90已经渗入骨髓,也能排出体外。它对紫外线有很强的吸收作用,是一种防晒物质。因此,喝浓茶对于减少体内放射性元素的积累具有重要意义。因此,茶被誉为“原子时代的饮料”。

3、软化血管

茶能增强血管弹性,促进血液循环,扩张冠状动脉,有强心作用,对预防冠心病、高血压、中风等疾病有一定作用。现代科学研究证实,饮用绿茶可显着降低血清总胆固醇含量,对降低血清甘油三酯也有显着效果,揭示绿茶可缓解和预防心血管疾病和动脉粥样硬化。

4、预防癌症

研究证实,茶叶具有抗癌物质,主要是茶多酚、茶碱、维生素C、维生素E等。茶叶中的无机抗癌物质主要有锌、硒、钼、锗、锰等。茶叶的抗癌作用也是茶叶中各种抗癌物质综合协调的结果。现代科学研究发现,绿茶中丰富的活性成分儿茶素是一种强抗氧化剂,可以抑制细胞突变和癌症。因此,绿茶可以抑制肿瘤的发生。茶叶中的茶多酚可以阻断人体内亚硝胺的合成,茶叶中的抗氧化成分可以抑制黄曲霉毒素和苯并芘的致突变作用。

5、antitile 老化

多项研究证实,茶叶中所含的单宁酸是一种强大的抗氧化剂,其中和氧化能力是维生素E的18倍,对人体可起到抗衰老作用。根据细胞染色体与衰老关系的理论,衰老的主要原因是细胞染色体的断裂,而茶叶中的鞣酸可以防止染色体因氧化而断裂,从而延缓衰老。

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