就是台湾乌龙茶和铁观音这两种茶

时间:2021-09-11 作者:网络整理 阅读:°C

相信喝过铁观音的茶友,再去喝台湾乌龙茶,会有这么一个疑问,那就是台湾乌龙茶究竟是不是铁观音?为什么台湾乌龙茶和铁观音形状看起来那么像?首先我们要明确一个概念,台湾乌龙茶不

相信喝过铁观音的茶友,再去喝台湾乌龙茶,会有这样一个疑问,那就是台湾乌龙茶是铁观音吗?曾经有茶友问小编这个问题:台湾乌龙茶是铁观音吗?为什么台湾乌龙茶和铁观音长得这么像?两者之间有什么联系?一连串的问题让小编不知所措,但可以肯定的是,台湾乌龙茶绝对不是铁观音。

首先,我们要澄清一个概念。台湾乌龙茶不是铁观音,铁观音也不是台湾乌龙茶。但两者都属于乌龙茶。按产区划分,台湾乌龙茶只是乌龙茶四大产区之一,而铁观音是闽南茶区的重要代表。至于形状,台湾乌龙茶的形状并不都是颗粒状的台湾茶叶知识,有些是条状的,比如东方美人茶。现在市面上流行的铁观音大都呈颗粒状。

那么我们如何区分颗粒状台湾乌龙茶和铁观音茶呢?以下内容纯属个人喝茶经验。

外观

这两种茶虽然在外观上都是颗粒状的,但还是或多或少还是有细微的差别的。比如在形状和大小上,台湾乌龙茶个头比较小,重度没有铁观音高,但是紧实度比铁观音要好。

颜色

如果看颜色,我只能说真的很难分辨。因为两者在颜色上没有太大的区别,大多是沙绿色和墨绿色。如果老茶鬼知道区别,欢迎骚扰编辑。

香气

在香气上,我觉得差别还是挺大的。铁观音干茶的香气有明显的火香,以火香为主,略带兰花香;而台湾乌龙茶的香味更花香。冲泡香气,台湾乌龙茶香气浓郁,略带“雅致”,而铁观音则浓郁持久。

汤色的味道

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