2016年首届韩园茶文化知识竞赛参考题目(二)-乐题库

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茶文化知识题库.doc首届韩园茶文化知识竞赛参考题目一、选择题(单选)唐代陆羽的(A)问世是中国茶文化正式形成的主要标志。茶道精神是茶文化的(B),是茶文化的(),是指导茶文化的()。不发酵茶潮州工夫茶茶艺入选第(B)批国家级非遗名录。六安瓜片《中国名茶志》记载:1964年中国农业科学院茶叶研兖所曾对凤凰水仙进行分类调查,分成(B)个类型。

茶文化知识题bank.doc 首届汉源茶文化知识竞赛参考题一、多选(单选) 唐代陆羽的出现(一)是正式形成的主要标志中国茶文化。 A 《茶经》 B 《本草纲目》 C 《中国名茶史》 D 《神农本草》2.“茶圣”是(A) A. 鲁豫 B. 蔡香 C. 鲁彤 D .吴觉农3.以下哪种水最适合泡茶:A.河水 B.井水 C.山水 D.自来水 不同的少数民族有不同的饮茶习惯,如藏族饮用(B) 0 盐茶 B.酥油茶 C.奶茶和香茶 D.雷茶 安溪铁观音属于(D) A.红茶 B.绿茶 C.黑茶 D.乌龙茶 乌龙茶属于(B)茶。 A. 全发酵 B. 半发酵 C. 不发酵 D. 微发酵春茶是指在(C)之前从月末到(C)年中(C)采收的茶。 1,3 B.2,5 C.3, 5D.2,4(A) 是构成茶汤味道的重要成分。 A. 咖啡因 B. 儿茶素 C. 茶多酚 D. 氨基酸红茶是属于(D)的茶。 A. 全发酵 B. 半发酵 C. 未发酵 D. 后发酵乌龙茶起源于(A)茶文化知识,已有 1000 多年的历史。 A. 福建 B、广东 C. 台湾 D. 云南的茶在日本被称为“美容茶”或“健身茶”。 (四)A.绿茶,B.红茶,C.红茶,D.乌龙茶,位列武夷岩茶之首,被誉为“茶王之王”。 (A) A.大红袍 B.铁罗汉 C.铁观音 D.凤凰单丛 (B)有“国茶”之称。

A.碧螺春,B.龙井,C.黄山毛峰,D.栾瓜片红茶属于(D)茶类。 A. 未发酵 B. 微发酵 C. 半发酵 D. 全发酵铁观音介于(A)和(A)之间,属于半发酵茶。 A. 绿茶、红茶 B. 绿茶、黄茶 C. 红茶、黑茶 D. 绿茶、绿茶这节经文的作者是谁? (B) A.石娇然、B、白居易、C、卢彤、D、元震在我国少数民族地区都习惯喝茶,其中酥油茶是(B)最流行的饮茶习俗. A. 维吾尔族 B、藏族 C、蒙古族 D、回族。中国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树在(D)A,四川省B茶文化知识,福建省C,广东省D,云南省“安吉白茶”属于(B)A,绿色茶B、绿茶C、红茶D、白茶 陆羽的《茶经》,有专门讨论泡茶的水,书中认为最适合泡茶的水是(A)A的形成方法泉水B、井水C、河水D、河水紫砂壶有(C)A、滚压成型法B、灌浆成型法C、泥片镶嵌成型法,中国哪个朝代(B)A、宋代B、明代C、清代以下茶叶,存放时间越长,品质越好:C) A、太平后葵B、栾瓜C、普洱茶世界茶树产地是(B) A、日本B、中国C、(C)在印度茶中可与茶锈中的重金属物质氧化形成茶渍。 A蛋白B氨基酸不能用(C)泡茶。

茶与茶具搭配知识大全_茶文化知识_临安神龙川民间茶俗文化旅游节暨神龙川第九届御茶节

A 紫砂壶 B 陶瓷杯 哪个国家的人喝茶? (B) A 印度 B 马来西亚 C 茶多酚 c 保温壶 c 越南 (A) 具有发汗、润肤、温肺、止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 A. 姜茶 B. 绿茶。哪种茶能溶脂促消化? A 红茶 B 绿茶 C 红茶减肥好,还具有排毒养颜的作用? (B) C 乌龙茶煮茶蛋是一道美味佳肴,有的用冲泡的茶叶煮,有的用茶叶;最好是用(A)来做饭? A 红茶 B 普洱茶 C 白茶 茶最特别的用途是作为订婚的彩礼之一。以前的风俗里,男的要喝茶,女的叫(C)A接茶,B存茶C接茶。在“十里贡茶”的历史上,十里香茶产于(B)A福建B昆明C广东在茶类分类中,***茶仍属于(C)A白茶B绿茶(B)也叫七子糕。 A 乌龙茶 B 普洱茶 六宝茶属于(C)。 A 绿茶 B 白茶 我们经常喝的大红袍属于(A)。 A 绿茶 B 红茶 c 绿茶 c 龙井茶 c 红茶 c 红茶 (A) 在(A)的历史中,中国出现了功能细分的特殊茶具。 A晋代至唐代 B唐代至宋代 C明代至清代 陆羽在(C)中首次明确提出了20多种茶具,成为中国历史上第一套完整的茶具喝茶。 A《诗经》B《本草纲目》C《茶经》(B)记载“茶味苦,饮之使人思、眠、明身、明目。

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